吓人!夏天竟藏着这么多病菌……暑假疯玩前别错过这个提醒
资料来源: 发布者:甘丽姝 时间:2023年07月19日 14:41

  迎来暑假,高温天气持续,到海边游玩、在泳池中畅泳、吃上一口冰冷的食物等都是人们在夏天常会进行的活动。然而,在这些日常活动背后却潜藏着危险。

  在享受清凉的同时,如果不能做到正确吃、正确玩,就容易因此致病。怎么预防呢?我院检验医学中心上周就进行了科普直播。有兴趣的小伙伴可以到“佛山市中医院”视频号观看。

  下面,小编来给大家划重点啦!赶紧学起来,做好预防,远离疾病。

  盛夏警惕“冰箱病”

  炎炎夏日,除了空调以外,冰箱可能是不少人在家中使用率最高的电器之一,但很多人可能了解“空调病”,却忽视了“冰箱病”的威胁。

  佛山市中医院检验医学中心吴英副主任技师介绍,“冰箱病”是指以不适当的方式食用了存放在冰箱中的食物后出现的腹痛、腹泻、呕吐等胃肠道不良反应。食源致病主要微生物包括沙门氏菌、 小肠结肠炎耶尔森菌、志贺菌、金黄色葡萄球菌、副溶血弧菌等等。

  虽然把食物存放于冰箱内可有助延长保质、保鲜期,但冰箱内也常会是一些致病微生物的“温床”。  

  其中,肉及肉制品、家禽、牛奶和蛋制品是最容易被沙门氏菌污染的食物,而被沙门氏菌污染的食物又常常不发生明显腐败,因此容易不被察觉。

  冰淇淋、即食水果/蔬菜沙拉,烧鸡、烤鸭、叉烧等熟肉各类冷熟食、生蛋制品、未经巴氏消毒的乳制品等食物,则属于产单核细胞李斯特菌高风险食品,且该病菌在2-42℃的环境均可生长

  引起腹泻、肠炎的小肠结肠炎耶尔森菌,在冷藏或冷冻环境下,可以存活数月甚至更久。

  因此,吴英提醒,要预防“冰箱病”的出现,日常生活中首先要注意做好个人卫生清洁和良好的生活习惯,做到勤洗手,生熟食物分开处理、储存,食物要煮熟煮透、保存得当

  对于储存在冰箱内的食物,则要注意分区保存、分装保存。冷藏柜门内不宜存放易受温度变化影响的食材,冷藏室后壁不宜存放蔬果等容易冻坏的食材也不宜把冰箱塞得太满,以免冰箱内的空气流通不畅,造成局部温度过高,导致食物变质。

  此外,虽然天气炎热,但也不应过量食用、饮用冷饮及冷食。并随时关注食品的保质期,定期整理、清洗冰箱。  

  夏日畅泳谨防“游泳病”

  除了冷饮、冷食,通过游泳降温也是不少市民夏日喜爱的活动。因此,做好预防“游泳病”的措施也非常重要。

  检验医学中心钟婉莹检验技师介绍,“游泳病”是指由游泳池引发的疾病的统称。常见的疾病包括腺病毒感染、皮肤病、结膜炎、中耳炎、腹泻等。

  其中,腺病毒通常经呼吸道传播、水源、污染物和器械等媒介进行人与人之间传播,常见症状包括发热、咳嗽、鼻塞、咽痛、结膜炎、腹痛、腹泻等,泌尿系统感染者可出现血尿、尿频尿急、排尿困难等情况,又以儿童以呼吸道感染最常见,主要表现为反复高烧感冒症状

  容易因游泳感染的皮肤病就包括足癣、甲癣等皮肤癣菌病,毛囊炎、过敏性皮炎等。

  受到泳池池水刺激、泳池未消毒或消毒不彻底等因素影响,则可能使眼睛出现细菌或病毒性结膜炎,且具有一定的传染性。

  中耳炎则多因呛水逆行感染、耳朵进水后用棉签挖耳朵不当引起。

  当池水消毒不彻底或池中人数过多时,水中致病菌数目增多,吞入池水还有可能引起胃肠道疾病,从而导致腹泻。  

  对于如何预防“游泳病”,钟婉莹建议,前往泳池游泳时,应首先查看泳池是否有卫健部门发放的卫生许可证、水质公示等材料。游泳前要检查身体是否有伤口,避免在有伤口的情况下游泳。如出现发热、咽痛、咳嗽、腹泻等症状时,切记不要进入公共泳池游泳

  游泳前后还应注意使用流动水和肥皂清洗身体,并且认真清洗会阴部。游泳时需穿戴泳镜、泳帽,避免眼部接触池水,还可佩戴游泳专用耳塞、鼻夹,防止水的进入。并尽量不要吞咽池水,泳后可用淡盐水漱口。  

  藏在海洋里的“致命杀手”

  暑假到来,在想尽办法避暑的同时,不少人却喜欢趁着夏天前往海边游玩,并吃上一顿新鲜的海鲜大餐。但在此过程中,还不可忽视创伤弧菌这一“致命”的危险病菌。

  检验医学中心李瑶检验技师介绍,创伤弧菌是一种具有独特性致毒因子的革兰阴性嗜盐弧菌,既能感染水生动物,也能感染人类。与霍乱弧菌、肠炎弧菌同属致病性弧菌。

  除了海水中会自带这种细菌之外,人们常吃的贝类、牡蛎、螃蟹、生蚝等海鲜,都是创伤弧菌的携带体。夏季和秋季都是创伤弧菌感染的高发季节。  

  一般而言,创伤弧菌的感染途径包括从伤口进入和从消化道进入。当身体上的伤口接触到海鲜表面或者海水里的创伤弧菌,细菌就可能会从伤口处“乘虚而入”,进入血液循环而引发感染。生吃海鲜也可能会造成创伤弧菌的感染。除此之外,喝了带有创伤弧菌的海水,也有感染的几率。

  需要注意的是,创伤弧菌虽然凶险,但在海边游玩、吃海鲜时也不许过于恐慌。李瑶提醒,一般而言,少量的创伤弧菌并不能对免疫力正常的人产生威胁。但免疫力较弱的人就需要加倍防范

  其中,慢性肝病患者,免疫功能低下的人群,糖尿病、风湿性关节炎、地中海型贫血、慢性肾衰竭、淋巴瘤等慢性疾病患者,遗传性血色(铁)沉着病患者,酗酒者等人群,都属于易受创伤弧菌感染高危人群。

  但包括免疫功能正常的健康人群在内,所有人群都应警惕经伤口感染该病菌。 

  因此,李瑶建议,要预防创伤弧菌感染,应注意尽量不要生吃海鲜,下海玩耍要小心不要被石头等利器割伤,如果身上皮肤表面有伤口,尽量不要去海边玩耍。处理海鲜时应该戴好保护手套。放在冰箱里的新鲜水果,也要避免与海鲜放在一起,否则创伤弧菌也会同样污染到其他水果。

  此外,被海鲜扎到伤口后应马上尽可能多地挤出被污染的血液,用流动的洁净清水进行充分地冲洗。随后用医用酒精或者碘酒对伤口进行消毒。不要用醋、食用酒、盐等“民间方法”处理,避免加重感染。如最近有过创伤弧菌感染的高危行为,伤口旁出现皮肤红肿、水泡、皮疹,一定要马上就医

  来源:佛山日报