9月23日迎来秋分节气，“秋分者，阴阳相伴也，故昼夜均而寒暑平”。

　　秋分是二十四节气中的第16个节气，也是古人最早确立的节气之一。

　　进入秋分，阳气渐衰，阴气渐长渐旺，人们应当顺应规律，收敛阳气，滋养阴气。

　　那么，饮食起居运动该如何调整？

　　清淡饮食，雨水天少吃水果

　　我院营养科主任潘永主任中医师建议，秋分时节饮食宜清淡，不要过食辣椒、油腻煎炸或太咸的食物，每天的饮食应以米饭为主，蔬菜的量少于饭量，肉类一天不超过2两，加食鸡蛋牛奶，每餐八分饱为宜。

　　雨水多时少吃水果，尤其是一些体质弱、脾胃差的市民更要慎食。秋燥较重时，皮肤干燥，此时可适当吃点时令水果，但一天的量不宜超过100g（约2个鸡蛋重量），且最好分开上、下午餐间吃。　　

 

　　胃火重者

　　通常表现为口臭等症状。

　　可煲麦冬石斛炖瘦肉汤、或润燥养胃的冰糖炖银耳莲子百合、冰糖炖陈皮雪梨，但注意不宜过甜。

　　肝火旺者

　　通常表现为口干口苦、失眠、脾气暴躁、两鬓斑白等。

　　可用夏枯草炖猪横脷（猪胰脏），或独脚金炖牛肝。其中，夏枯草选带根的效果更好些，尤其是天气热，很多人晚上睡不好，可以用夏枯草全草煲汤或者煲水喝。

　　脾虚湿盛者

　　通常表现为四肢乏力困倦、大便稀烂、腹胀没食欲。

　　可饮用白术陈皮瘦肉炖汤。　　

　　　　蜂蜜润燥，早起和午睡后饮用正好

　　干燥的秋季，喝杯甘甜的蜂蜜水也是不错的选择。潘永介绍，蜂蜜性平，味甘，入脾经、肺经、大肠经，具有补中缓急，润肺止咳，润肠通便的功效，适合脾胃虚弱、脘腹作痛、肺虚咳嗽、燥咳咽干、肠燥便秘的人服用。

　　不过他也提醒，蜂蜜作为一种添加糖的来源，吃多了会增加脾胃负担也会增加龋齿、超重和肥胖的风险，都需要控制摄入量。《中国居民膳食指南》建议每日摄入额外的糖最好控制在25克以内，即成人每天摄入蜂蜜不要超过一汤匙，儿童应减半。每天早晨和午睡之后喝上一杯蜂蜜水，最为适合。

　　选购蜂蜜时，最好选择名牌大厂或经行业组织认证的蜂蜜产品。不过家长要特别注意，一岁以下的婴儿不宜进食蜂蜜。　

　　养阴为要，入夜后不宜运动出汗

　　秋天的运动要注意时间与度的掌握。潘永指出，太阳下山人体气门关闭后，便不适宜运动出汗，因此建议市民最好选择早上或傍晚运动，且时间不宜过长。

　　此外，晚上早睡，对于养阴养血，特别是养肝很重要，建议11点前入睡。

　　“获知正确的养生知识，心胸开阔容万物，管好嘴，约束好行为，从各方面管理好自己，身体才会健康，这就是养生之道。”潘永说道。　　

　　饮食润燥为主，药师特调推荐参合饮

　　燥气主令，燥邪伤肺，因此秋分时节应当注重收心火、益肺气、润秋燥。“秋燥”易出现口干、唇焦、鼻燥等症状，宜选用滋养、润燥的补品。配膳可选用养阴润燥、生津养肺的食物，如党参、麦冬、燕窝、百合、银耳、白扁豆、南瓜、黑芝麻、核桃、蜂蜜、香蕉、梨、柿子、菠萝等。此外，海底椰作为药食同源的中药，也很适合秋季当为汤料煲汤食用，具有滋阴润肺、除燥清热、润肺止咳等食疗功效。

　　本期药师特调给大家推荐的养生茶则为“参合饮”　　

　　其由北沙参、百合、莲子、甘草共4味药材组成，具有滋阴润肺、养心安神的作用。北沙参具有养阴清肺、益胃健脾的功效，百合则具有养阴润肺、清心安神的功效。莲子被客家誉为神仙之食，又被医家尊称为“脾之果”，能滋养补虚、养心安神。

　　全方功效主要为滋阴安神，对应秋分气节注重养阴宁心，适合肺阴虚干咳、没有食欲、肠胃不好、烦躁失眠的人群。没有什么特别的禁忌，比较适合大部分的群体。

　　来源：营养科、药科赖洁莹