近期,在热播电影《给阿嬷的情书》中一碗温热的陈皮米汤藏着祖辈质朴绵长的关爱,也让更多人读懂中药从不是苦涩的代名词,而是刻在中国人骨子里,藏于草木间的浪漫与温情。为让大家在感受这份中式浪漫的同时也能在初夏时节舒缓身心、温润调养,佛山市中医院针灸科黄中梁主治中医师特别推荐两款初夏养生茶饮,带你一同探寻草木间的治愈力量。
提起中药,不少人的第一印象或许是苦涩的汤剂和浓浓的药味。然而在古人的笔下,这些草木金石却化作了最深情的信使。辛弃疾在金戈铁马间的《满庭芳》中,将云母、珍珠、当归、独活等二十五味中药融于词句,字字情深,道尽了家国情怀与相思之情。这份风雅流传后世,再到清代詹氏夫妇妙趣横生的药名情书,一来一往间,药名成了心照不宣的相思密码,尽显古人才情与浪漫。
家常烟火:阿嬷碗里的陈皮温情
如果说辛弃疾与詹氏夫妇的药名书信是文人墨客的浪漫,如今寻常百姓的关怀则藏在柴米油盐的药食同源里,在近期刷屏的潮汕方言电影《给阿嬷的情书》中,阿嬷叮嘱孙儿“陈皮煮米汤,温服两日可缓肚胀”,这碗看似普通的陈皮米汤,实则蕴含着亲人最朴实的疼爱和深厚的中医智慧。中药承载的不仅是治病救人的功效,更是中国人骨子里那份润物细无声的浪漫与牵挂。
黄中梁表示,中医认为,陈皮味辛、苦,性温,归脾、肺经,是理气健脾、燥湿化痰的良药。对于脾胃娇嫩的孩子或老人来说,陈皮能疏理中焦气机,化解体内的痰湿。但陈皮辛香走窜,理气力度较强,单用容易“破气”,因此,搭配大米一起熬粥,大米能补气健脾,恰好中和了陈皮的峻烈之性,温和调理脾胃。
这种“药食同源”的搭配,正是中药融入日常生活的缩影,通过日常的饮食调理,在潜移默化中增强人体的免疫机能,达到寒热平衡,也藏着中国人顺应自然、温和养生的智慧。
药香入茶,治愈初夏时光
世间最含蓄的情话,往往不在华丽的辞藻里,而在百子柜的方寸之间。如今,在这个快节奏的时代,不妨慢下来,去品一味中药、读一段故事。或许你会发现,最好的养生,不仅是身体的调理,更是那份被草木温情所治愈的心灵。
初夏气温升高容易让人心烦气躁,下面,黄中梁也推荐了两款初夏的养生茶饮,疏肝润燥、养心祛湿,让草木清香伴你舒缓身心。
1、玫瑰桑叶疏肝润燥茶
▶ 功效:平复情绪、疏肝润燥,适合初夏心烦气躁时饮用。
▶ 食材:干玫瑰3朵、桑叶2克、红枣1颗。
▶ 做法:红枣去核剪开,桑叶、玫瑰花用清水快速漂洗去尘;放入杯中,用沸水冲入,加盖焖泡10分钟即可。
2、金桂相思饮
功效:疏肝解郁,利水祛湿,养心补血。
食材:红豆30克、干桂花2克(或糖桂花1勺)、冰糖适量。
做法:把红豆洗净彻底晾干,放入无油无水的炒锅中用小火慢慢翻炒至表皮裂开、颜色变深并散发出浓郁的焦香味;然后将红豆放入茶壶中,用沸水冲泡,焖泡5-10分钟,待茶汤稍微放温至80度左右,再撒入干桂花或淋入糖桂花即可饮用。
初夏草木香,清茶润身心
从电影温情到初夏茶饮
中药的浪漫从未走远
愿你在草木清香中
身心皆安,自在悠然
来源:针灸科
部分图片由AI生成