要过年啦！辛苦了一年，难得的春节假期自然不能亏待自己，加上难得团圆，今天去大姨家，明天去二舅家，后天又有个同学聚会，简直吃得停不下来。这不，又应了那首打油诗↓
那么，春节如何有技巧地吃才能避免节后“胖若两人”？我院内分泌糖尿病科刘天主任中医师来给大家支招。
面对长辈关怀要吃得对
外出打拼的年轻人，别看你在外面呼风唤雨、叱咤职场，但在父母长辈的眼里，终归还是个孩子。辛苦了一年，回到家有各种美味佳肴伺候着，想要保持体重，就要忌精制的米面制品。
然而，很多温暖喜庆的点心都是高糖高油精制的淀粉类食品，如果真的是为了讨老人家欢心，建议只在人前吃，细嚼慢咽，充分体验食物的美味及其带来的满足感，多喝水，浅尝辄止，一份就好。最好搭配着水果或蔬菜一起吃，减少摄入量。
刘天提到，如果是北方人，除夕、初一是要吃饺子的，建议馅里多放点瘦猪肉、牛肉、羊肉，避免过多的肥肉，搭配蔬菜吃就好啦。吃两三顿饺子，也不会让你重个两三斤的。
赴约应酬饭局要吃得精
刘天表示，首先：应酬时不要碰点心、白米饭和各种粉面。为什么呢？因为白米饭的升糖指数高，而肥胖是和食物的升糖指数呈正相关的。
其次：应酬需要考虑的主要是酒以及荤素菜的烹调方式。所有的酒都是含酒精的，一克酒精可以产生7千卡的热量（一克蛋白质和糖类才产生4千卡的热量）。更重要的是喝酒没有饱腹感！！！如果不加以节制，你就会摄入大量的能量，非得要喝酒，那就喝点洋酒或者干红、干白吧。
有一些果酒属于半发酵酒，或者加糖发酵酒，口感很甜，但是酒精度中等，尽量少喝，比如甜型葡萄酒。如果你发现酒的诸多不好，打算禁酒改喝饮料。也要注意！含糖饮料对身体的影响不亚于酒精。
荤菜方面的像东坡肉、猪蹄、红烧肉、咕噜肉、锅包肉、凤爪、鸡翅、内脏类的就尽量不吃，煎炸类烹饪方式的食物也尽可能少吃。放慢吃饭速度，多聊天、多为邻座服务也是个好主意。
如果注意了以上几点还是很怕长胖了，如果还没醉，饭后一小时之后就开始做有氧运动吧。现在天气冷，可以在家做跳跃击掌、平板支撑、靠墙蹲等动作，还有一个办法就是家里找一个高度适中的面积较大平稳的凳子或沙发做阶梯运动：跨步上踩、下来、再上去。
特 别 提 醒
近期，某脱口秀演员因不当言论上了热搜▼
（图源搜狐娱乐）
该微博一出，也引发众多网友的讨论与批评。据我院全科医学科副主任陈景利表示，服用抗生素期间，特别是头孢类、甲硝唑类，绝对不能喝酒，否则容易出现双硫仑样反应，发生猝死风险。
所谓“双硫仑样反应”，是指在饮酒前后或期间如服用头孢哌酮等含有 N-甲基硫代四唑等基团的药物后，体内乙醛脱氢酶活性被抑制，乙醛无法降解，蓄积在体内，造成乙醛中毒。具体表现为面部潮红、视物模糊、头痛、气短、胸闷、恶心、呕吐、心率增快、四肢乏力、多汗、失眠、严重者出现血压下降、呼吸困难，甚至发生意识丧失、惊厥及死亡，一般持续2-6小时。其严重程度与用药剂量和饮酒量成正比关系，老年人、儿童、心脑血管病及对乙醇敏感者更为严重。
春节期间难免喝酒，陈景利提醒市民，尽管并不是人人都会出现这么严重的反应，但为了安全起见，还是建议服用抗生素期间不要饮酒！
火锅美食无需敬而远之
重点来了，相信在寒冷的冬天，来一锅美食，一家人团聚，吃得暖暖的，简直美妙。更让人高兴的是，吃火锅也能保持体重！什么？没搞错吧？
刘天说——对！关键是看你如何选择！
主食如淮山、魔芋丝、慈姑、莲藕、土豆，素菜如各种绿叶蔬菜和菇类，各种鱼类（尤其是深海鱼，例如三文鱼），禽类和瘦的畜肉类等，吃这些就不容易长胖。但还要注意一下酱料，不要放太多的油和糖就好。如果你偏要吃肉丸这类加工食品，肥牛、肥羊这类脂肪高的食物，那谁也阻止不了你长胖。
另外还提醒大家避免用鸡汤、骨头汤等做汤底，减少脂肪的摄入。当然，麻辣火锅使用的红油也是长胖的“万恶之源”，可不能放肆吃哦。清汤、菌菇、番茄及寿喜锅都是不错的锅底选择。
最后，建议大家趁假期好好练练八段锦，不仅能消耗热量，还有助于增强免疫力▼
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如果您吃得停不下来，出现腹胀口臭便秘等症状，赶紧翻看今天推送的第三条吧。
来源：内分泌糖尿病科