广府地灵妙药香，石牌道地效非常。食饮茶调香囊佩，避秽化浊夏暑康。　　

　　夏日灼灼，酷暑已至，说到抵抗酷暑的明星产品，你会首先想到什么？奶茶、冰饮、冰淇淋？　　

　　不不不，一向养生的小编今天不会跑偏，要为大家推介的是一款能解暑祛湿的明星本草——广藿香。

　　请来我院骨伤科中心副主任、骨六科主任吴峰教授为大家解读这款广东道地名药的故事和妙用。　　

 

　　广东地灵物华，千百年来，广藿香厚植于岭南沃土，以其不可替代的疗效，成为炎炎夏日中民众解除暑湿的首选。

　　对于广藿香名字由来，源于一个感人的故事。很久以前，深山里住着一户人家，妹妹霍香与嫂子二人相依为命，不料一年夏天，嫂子因劳累中暑，突然病倒。霍香便不顾危险上山为嫂子采集一种香草治病，却不慎被毒蛇咬伤。最终嫂子虽用小姑采来的药草治好了病，但霍香却因身中蛇毒而去世。

　　为牢记小姑之情，嫂子便把这种有香味的药草亲切地称为“霍香”，并让乡亲们把它种植在房前屋后、地边路旁，以便随时采用。从此，“霍香”草的名声越传越广，治好了不少中暑的病人。因为是药草的缘故，人们便在“霍”字头上加了—个“草”头，将“霍香”写成了“藿香”。由于藿香主产于广东而又药效最佳，故冠以“广藿香”。

　　

　　吴峰教授介绍，广藿香药用历史悠久，早在东汉杨孚的《异物志》就有记载：“藿香交趾有之”，其为中药本草始载于东汉《名医别录》：“疗风水毒肿，去恶气，疗霍乱，心痛”。因此有考证的药用历史就可追溯到汉朝。历史上广州石牌产者为道地药材，广藿香入选首批“岭南道地药材保护品种”，也是“十大广药”之一。

　　广藿香辛微温，归肺、脾、胃经，有芳香化湿、和胃止呕、祛暑解表之功。临床上可用于中暑、湿阻中焦以及湿温病所引起的一系列症状。人们耳熟能详的藿香正气水（液）主要成分即为广藿香。现代药理学研究表明，广藿香主要成分为广藿香醇以及一些鞣质、苦味质等，其具有明显抗真菌、钩端螺旋体以及病毒作用，此外还可促进胃液分泌、助消化等。　　

　　吴峰教授提醒，广藿香虽好，但是作为药物需在专业医师的指导下辨证使用为宜。藿香芳香温散，有伤阴助火之虞，因此阴虚火旺者忌服。《本草经疏》中有言：“阴虚火旺，胃弱欲呕及胃热作呕，中焦火盛热极，温病热病，阳明胃家邪实作呕作胀，法并禁用”。

　　根据骨伤临床经验联合岭南气候等特点灵活运用化浊活血法治疗杂病，吴峰教授认为，广藿香作为芳香化浊的要药，在临床上对于浊瘀证患者往往可以起到点睛之效。　　

　　广藿香如此高冷？只能指导下药用？NO！作为夏日明星本草，广藿香格局拉满，不仅药用价值大，且烟火气十足！

　　吴峰教授也特别为大家拟出这份夏日清凉套餐，帮助市民清凉一夏！　　

　　壹：凉拌、煲汤、煨粥，各取所需　　

　　贰：藿香泡茶，健脾益胃　　

　　中国范VS国际范：原来你是这样的广藿香

　　广藿香气味芳香，且具有祛暑避疫的功效，这不就是香囊的“活坯子”嘛？　　

 

　　爆款①开窍醒神避秽香囊

　　广藿香、石菖蒲、白芷各10克，研成粉后制成香囊。

　　爆款②化浊解暑香囊

　　广藿香、砂仁、苍术各15克，丁香、肉豆蔻、肉桂、小茴香各5克，香薷10克，研磨成粉后制成香囊。　　　

　　一起来DIY！你将成为这个夏天最拉风的仔！

　　此外，广藿香也国际范十足！其香味持久且特殊，是法国标准化委员会确定的重要天然香料，在欧洲高级香薰市场中也占有重要地位。其具有提高专注力、帮助睡眠、促进多巴胺释放等作用。　　

　　妥妥的一味有故事、能入药、能食用、能调茶，还能闻之提神醒脑的道地南药，这样的广藿香你爱了吗？　　

　　作者：马志亮