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【国际肺癌日】均衡饮食,合理搭配,预防肺癌不光要戒烟喔!还要注意......

来源: 发布时间:2021-11-18

  每年的11月是全球的“肺癌关注月”  

  今天(11.17)是“国际肺癌日”   

  据《2020全国癌症中心年度报告》显示

  我国肺癌发病人数居恶性肿瘤首位

  早期肺癌患者5年生存率可达80%-90%

  而晚期患者的5年生存率却不足5%

  恶性肿瘤严重危害到广大市民的身心健康

  加强肿瘤的健康宣教十分重要

  今天,肿瘤中心主任助理王斌

  带大家一起来了解下这个“健康杀手”

  肺癌是指原发于支气管粘膜和肺泡的癌肿,男性的患病率高于女性。肺癌的临床表现为咳嗽、胸痛、咳血、发热、气急。说到其诱因,不得不提到“气”这个字,大家要注意以下四个重要因素了。   

  一、大气

  大气污染、环境污染是我国肺癌高发的重要原因。PM2.5严重超标地区比吸食烟草更厉害,因为PM2.5吸入后会停留在肺泡中,甚至通过肺泡进入血液。PM2.5浓度每增加10微克每立方米,肺癌死亡率便增加15%-27%,患有肺部疾病的人肺癌的死亡率更高。

  二、烟气

  烟草中有几百种有害物质,这些物质通过漫长的20年以上的刺激,是肺癌的首要发作因素,85%以上的肺癌患者的死亡都与吸烟相关。吸烟与肺癌危险度的关系与烟草的种类、开始吸烟的年龄、吸烟的年限以及吸烟量有关,不同烟草类别中以长期吸卷烟最为危险,相对危险度可达9.0,仅抽雪茄或烟斗者危险度较低,吸不带过滤嘴烟或多焦油者肺癌的危险度高于过滤嘴或低焦油者。   

  三、室内空气  

  室内空气包括二手烟、装修污染,还有厨房油烟污染和燃气。市民需重点注意“氡气”,它是由放射性的铀蜕变而成,无色无味,比重是空气的7.5倍,居住在地下室或是地上一层的市民,吸入氡气的概率要比高层的市民相对来说更多一点。

  四、生气

  经常生气,心情不好的人发生癌症的几率更大。生气时,情绪冲动,呼吸就会急促,甚至出现过度换气的现象,肺泡不停扩张,没时间收缩,得不到应有的放松和休息,这对肺部的健康危害极大。

  王斌表示,在临床中发现很多年轻女性肺癌患者,长期失眠很多,因此保持良好充足的睡眠也非常重要。另外在饮食方面,肺癌患者要遵循“膳食合理,均衡全面”的原则。

  @蔬菜水果可常吃:新鲜的蔬菜、水果富含大量的维生素,肺癌晚期患者可以多吃一些西红柿、丝瓜、青椒、柑橘、葡萄、草莓等,但多吃的同时也需有个节制。   

  @优质蛋白不可少:肺癌晚期患者身体普遍较弱,因此,日常不可忽视优质蛋白的摄入,如牛奶、鸡蛋、瘦肉、鱼、豆制品等,既补充了营养,又增进了食欲。

  @粥是首选佳品:肺癌是一种全身性疾病,可以影响机体各个器官的功能,胃肠道也不例外,因此,肺癌晚期患者可以多吃些易消化的粥类,如:小米粥、银耳粥等。

  @增强体质的饮食:薏米、甜杏仁、菱、牡蛎、海蜇、黄鱼、蟹、蚶、海参、茯苓、山药、大枣、四季豆、香菇、核桃。

  注意 

  同时要忌食高脂肪类食物、忌食烧烤的食物、忌食壮阳食物,少喝茶及不喝浓茶,因茶叶中的咖啡碱、茶碱、鞣酸会与药物发生相互作用,导致降低药物的疗效,即“茶解药性”。

  针对临床患者的常见症候,王斌还为市民们推荐了几款系列食疗方。

  01 

  甘草雪梨煲猪肺

  制作方法:甘草10克、雪梨2个、猪肺约250克。梨削皮切成块,猪肺洗净切成片,挤去泡沫,与甘草同放砂锅内。加冰糖少许,清水适量小火熬者3小时后服用。每日1次。   

  功效:具有润肺除痰作用,适用于咳嗽不止者。

  02 

  白芷炖燕窝

  制作方法:白芷9克,燕窝9克,冰糖适量。将白芷、燕窝隔水炖至极烂,过滤去渣。加冰糖适量调味后再炖片刻即成,每日1~2次。   

  功效:具有补肺养阴,止咳止血作用。

  03 

  莲子鸡

  制作方法:莲子参15克,鸡或鸭、猪肉适量。莲子参与肉共炖熟,适当加入调料即可。经常服用。   

  功效:补肺、益气、生津。适用于肺癌术后气血不足者。  

  04 

  冬瓜皮蚕豆汤

  制作方法:冬瓜皮60克,冬瓜子60克,蚕豆60克。将上述食物放入锅内加水3碗煎至1碗,再加入适当调料即成,去渣饮用。

  功效:除湿、利水、消肿。适用于肺癌有胸水者。

  05 

  银杏蒸鸭

  制作方法:白果200克,白鸭1只。白果去壳,开水煮熟后去皮、蕊,再用开水焯后混入杀好去骨的鸭肉中。加清汤,笼蒸2小时至鸭肉熟烂后食用。可经常食用。

  功效:具有补虚平喘,利水退肿。适宜于肺癌喘息无力、全身虚弱、痰多者。

  综上所述,多食新鲜蔬菜瓜果,戒烟戒酒,改正不良饮食习惯,保持良好心态。另外,王斌不建议大家追求偏方,勿长期服用单药中药饮片。  

 

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