不少朋友由于各种原因　　

　　容易引发腹泻

　　民间流传着这样一个偏方，将大米炒至色泽微黄，加入水煮熟，加少许盐，每天吃2～3次，腹泻会有明显的好转，佛山市中医院脾胃（消化）科邓健敏主任中医师表示，这样的食疗方是有依据的。　　 

　　邓健敏解释，大米味甘性平，健脾和胃，有着止渴止泻的作用，大米翻炒后更是加强了止泻效果。而加水煮熟后放盐，可以补充电解质。因为腹泻以后可能会有电解质紊乱、低钠低氯等情况的出现，这时人体会感觉比较疲劳。因此，炒大米煮水，不但可以止腹泻，还能补充电解质。 

　　来源：佛山日报    制图：吴舒颖