小雪时节,冬藏益气进补有妙法!附时令汤+节气养生茶
资料来源: 发布者:甘丽姝 时间:2023年11月23日 09:23

  《黄帝内经》早有记载,人处于天地万物之间,与整个大自然是一体的应顺应四季节气的变化,来到冬季第二个节气——小雪,我们又该如何调理身体呢?内分泌糖尿病科麦伟华主治中医师给出了4个建议。

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  “冬三月,此为闭藏。水冰地坼,勿扰乎阳,早卧晚起,必待日光,使志若伏若匿,若有私意,若已有得,去寒就温,无泄皮肤,使气极夺。此冬气之应,养藏之道也;逆之则伤肾,春为痿厥,奉生者少。”——《黄帝内经》

  麦伟华表示,这是冬天养生的总体原则——冬时三月是闭藏的时节,行动不要扰动阳气。此时宜早睡晚起,必须等待到日出,使志意潜伏匿藏。避阴寒而就阳温,不使皮肤孔窍开泄,以免阳气迅速散失。这便是人与冬气相应,从而调养藏气的方法。违反这一法则就会损伤肾气,第二年春天可能出现疲倦易困、肢体乏力等症状,新陈代谢的功能就会减弱。就像树木一样,冬天落叶减少消耗,储存能量,以备春天生长发芽。  

  早睡晚起

  “早卧晚起,必待日光”,意即适当调整睡眠时间以助闭藏阳气,充养精气。睡觉本身就是一种很好的“藏”,睡眠时间适当延长更佳。

  注意保暖

  “去寒就温”。最近,佛山温度已趋凉,大家要及时添加衣物,注意保暖,避免外感。而多晒太阳也是不错的“就温”方法,可更好地增加阳气。  

  平缓运动

  运动则要注意“无泄皮肤,使气亟夺”。泄皮肤也就是皮肤的开泄,在激烈运动、大汗淋漓时,皮肤就开泄了,容易耗气伤阳,使气亟夺。冬三月是阳气闭藏的时候,这个时候皮肤也应该相应地闭藏,不要做过多的开泄。

  这就提示冬天的活动有其特殊性,喜欢运动锻炼的人应该注意避免过多地开泄皮肤,多做静功,有利于养藏。可进行适当的室内锻炼,不宜剧烈,以达到“无泄皮肤”,运动则选择如八段锦、太极拳、瑜伽等。  

  饮食温补

  冬天宜适合进食温补的食物,还应注意润燥。食补宜选择温热、益肾的食物,如腰果、芝麻、花生、芡实、白果、核桃等。

  冬日阳气潜藏在体内,容易积滞内热,偏凉的萝卜可以清热行气。寒冷食物伤及脾胃,则应少吃为好。  

  食疗推荐

  牛大力杜仲猪尾汤

  食材:牛大力30g,杜仲15g,五指毛桃20g,猪尾1条,生姜3片,大枣8枚,适量的盐。

  做法:首先把猪尾去毛洗净,牛大力、杜仲等药材洗净后一起放入锅内,加入适量的清水没过食材,先大火煮沸后改为文火慢炖40分钟左右,最后加入适量的盐调味即可食用。

  功效:强筋骨,壮阳补肾

  枸杞红枣乌鸡汤

  食材:乌鸡1只,枸杞15g,红枣8枚,陈皮3克,生姜3片。

  做法:把乌鸡去除内脏和羽毛后清洗干净,剁成小块,把准备好的中药一起放入砂锅内放上水,旺火煮沸后改用中小火,加入适量的盐调味即可食用。

  功效:温中益气补血、补肝益肾

  沙参玉竹水鸭汤

  食材:水鸭1只,沙参10g,玉竹10g、莲子10g,红枣8个、枸杞10g、盐适量。

  做法:水鸭洗净砍大件,沙参、玉竹等洗干净。水鸭件飞水捞出,用清水冲洗水鸭备用。待锅冷却后往锅内注入清水,放入水鸭。加入沙参、玉竹、红枣等,大火煮沸后盖上锅转中小火煮1.5小时。最后30分钟加入枸杞,煮好后加入盐调味即可。

  功效:养阴益气,补益肺肾

  药师特调——节气养生茶“姜桂饮”  

  

  

  宣传科整理报道